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2010.09.22 (Wed)

肉豆腐

昨日、一昨日と息子達の夫夫家族が、おばあちゃんに
敬老の日のプレゼントを持ってきてくれました。

ばあちゃんはトイレもせず、ニコニコと曾孫を見て喜んでおりました。

昨日の晩御飯です。
息子達が来る事を知らなかったので、普通の晩ご飯です。
ちょっと、晩は涼しくなってきたので、鍋はどうだろう
と思い「肉豆腐」を作りました。

スーパーに行って見ると、豆腐が特売で凄く安い
「あ~、神様・・・おめぐみ・・・ありがと」(笑)

肉は冷蔵庫に残ってる物を使い、味付けは醤油、酒、砂糖
で甘辛く・・・・ちょっと味見もグー
節約料理の出来上がり~
卵を入れるタイミング、ちょっと早かったかな
肉豆腐

もう一つは、椎茸焼いたの2種
これは予定外
大きい椎茸が、これまた安かったので買ってしまった。
人参と上の鍋用ネギをみじん切りして、マヨネーズで絡めて
オーブントースターで焼いただけ
それとそのまま、醤油で食べる
ちょっと焼きが足らないか
オーブントースターで上手く焼くの苦手であります。

味比べは・・・う~む・・・旨い、引き分け
椎茸

今日のメニュー
1.肉豆腐
2.椎茸焼いたの
3.塩昆布ピーマン炒め
塩昆布は便利ですね
食卓

今日も美味しかったです。

こんなオイラに、ポチッっと応援して戴いたら
またまた料理に頑張りま~す。

テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

07:43  |  うちごはん  |  トラックバック(0)  |  コメント(5)  |  編集  |  Top↑

*Comment

■焼き椎茸&肉豆腐

上手いもんですねさすがです
焼き椎茸ねぎとにんじん+マヨネーズ これはいけるかも
私にもできそう直ぐに真似をする 2種類行ってみよう
+マヨネーズ&バターで
肉豆腐もいいな~
私もメタボ予備軍に陥りそう 秋ですしいいじゃないですか
ポッチン
EGUTI YOUSUKE |  2010.09.22(水) 13:20 |  URL |  【コメント編集】

息子さん達 優しいですね
我が家は、娘達が私の母に電話してただけみたい・・・・・(>_<)

肉豆腐に今度、玉子追加してみます!
うちも人気メニューなんで。

椎茸あら、一緒です
今の肉厚のうちは、そのまま素焼きにして、醤油で頂きました
私もオーブンで焼いたんですが、いつもホイルに包んで焼くんです
マヨの方も美味しそう~
ツナとかでやりますよね

秋ですね~
次は、松茸かしら・・・・・
koh |  2010.09.22(水) 18:09 |  URL |  【コメント編集】

こんばんわ~♪

肉豆腐美味しいですよね~^^
我が家ではすき焼きみたいに、生卵に付けて食べるのですが
今度は鍋に直接ポトンとやってみまーす^^v

肉厚の椎茸もいいなぁ♪
この時期はやっぱり美味しいですよね~^^
ポチっ!!おうえーん*
マムチ |  2010.09.22(水) 20:09 |  URL |  【コメント編集】

肉厚のしいたけを焼いて
醤油をちょこっと垂らして・・・
おいしいですよね^^

ラズウェルさんの漫画でも
いろいろな味をのせて焼いておつまみにしてますね^^
今度、見つけてみてください。
へたおば |  2010.09.23(木) 06:25 |  URL |  【コメント編集】

>EGUTI YOUSUKE さん

焼き椎茸は美味しいです。
たまたま、肉厚のが安く売ってたものですから

信州方面なら、もっと肉厚の美味しいのが
食べれるんでしょうね

体重の方は、昼ご飯をコントロールしてるので
少しずつ減少(元に戻ってるだけ・笑)してますよ。

====================
>koh さん

子供達も結婚して、子供が生まれて親になった事で
その苦労がわかるようになったからだと思います。
学生の時は、全く相手にしてなかったですよ・・・あはは

椎茸焼くのは、アルミホイルやね、やっぱり
手を抜いたのがちょっと失敗でした。

松茸、美味しく食べたい(実力不足・ガクッ)

====================
>マムチさん

卵を生に近い状態で食べようと思ったんですけど
半熟卵になってしまいました。

椎茸も、国産の肉厚を醤油たらして食べれるなら
そのままが一番美味しいですね。

====================
>へたおばさん

先日買ったラズウェルさんの漫画は魚が中心でした
詳しく解説してるし、いい感じで食べ方も書いてるので
面白いですね

椎茸はきっといい素材の物・・・てのが先に書いてる
と思うな (*^ワ^*)
メタボ夫婦 |  2010.09.23(木) 07:55 |  URL |  【コメント編集】

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