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2010.10.05 (Tue)

茄子船マグロ

我が家のベランダ菜園の茄子、1本だけの初収穫です。
オイラの根性をそのまま反映したように、曲がってます・・・アハハ
長さは12cmくらいでしょうか
茄子

この茄子と、㈱マストミさんの「つぶつぶマグロ」を使って、料理しました。
どんな物かは、ここを見てください。
http://ajimeguri780.blog19.fc2.com/blog-entry-648.html
と言っても、なかなかアイデアが出ません。

まず奥さんの考えをやってみました。
茄子を半分に切り、中をスプーンで半分くらい取り
少し焼きました。が足りないので、レンジで2分チンです。

その茄子に、取った茄子の中を炒めて「つぶつぶマグロ」を一緒に乗せました。
両方同じでは面白くないので、反対側の茄子にはマグロを
そのまま炒めて乗せました。
ちょっと食べてみると、適度な塩味がしてこりゃイケル
そのまま乗せて完成です。
茄子のオープン焼き
う~ん、どうやって食べるのか?

このまま、かぶりつきました。
茄子も柔らかく、そんなに味付けしなかったんですが
旨い!
ま、元々生で食べるものだから当然か。


もう一つは、ハムにマスタードを塗ってその上に「つぶつぶマグロ」
を乗せて巻きました。
結んでいるのは、胡瓜です(これも奥さんアイデア)
ちょっと、マスタードが勝ってるかな
でも、朝食のパンと食べればグーって感じです。
ハム巻きマグロ

今日のメニュー
1.茄子船マグロ
2.ハム巻きマグロ(そのままや)
3.ヘルシー小鍋 (豆腐、油揚げ、ちんげん菜)
食卓

料理はそれなりだが、ネーミングが悪い
単調で何か物足りなさを感じる。
もっと考えなければ・・・・・む、む、む・・・でえへんな


こんなオイラ達に、ポチッっと応援して戴いたら
またまた料理に頑張りま~す。

テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

07:51  |  ┣貝・魚・海藻料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(6)  |  編集  |  Top↑

*Comment

自作のナス嬉しいですよね。

どうやって、食べるのか、楽しみに待ってたら、
あら? お洒落に食べましたね~。 (笑
とても、美味しそうです。

ネーミングも立派ですよ。 私には到底考え付かないです。
ゴルッテリア |  2010.10.05(火) 10:53 |  URL |  【コメント編集】

■ベランダ茄子

この時期で初物 これは超珍茄子ですね。
もう秋茄子もぼちぼち露地物終わりになってますよ。
なぜかな 鉢が小さかった 肥料が少なかったかな。
でも料理は上手くできたじゃないですか
寝不足の頭を抱えながらポッチン
EGUTI YOUSUKE |  2010.10.05(火) 16:39 |  URL |  【コメント編集】

>ゴルッテリアさん

もう捨てようか、と思ったんですけど
いやいや、枯れるまで水をやろうと
大きな葉を切って、毎日水をやってたら実が付きました。

2個目も育ってきており、楽しみです。
胡瓜も全部で4本だけだったから、それくらい?

料理も楽しく、アイデア勝負したい・・・あくまで希望です。

========================
>EGUTI YOUSUKE さん

葉を切ってから、実をつけるようになりました。
直射日光が1日3~4時間程度しか当らないのが影響してる
と思ってるんですが・・・間違い???

諦めて、葉を切ったら実を付けました。
学習が不十分なんですね。


メタボ夫婦 |  2010.10.06(水) 07:10 |  URL |  【コメント編集】

いやぁ~、もの凄いアイデアありがとうございます!

火を入れたものと組み合わせるなんて概念がなかったなぁ。
やっぱり、色んな方の意見を参考にさせていただくのが宝ですね。

「焼なすとマグロ」来年のホームページのレシピ提案で使わせて
いただこうかなぁ?
ちゅんご |  2010.10.06(水) 17:38 |  URL |  【コメント編集】

>ちゅんごさん

いやいや、褒めていただいて有難う!
結構、楽しく考えてやってます。

HPのレシピに載れば、興奮するな~(笑)
メタボ夫婦 |  2010.10.06(水) 21:08 |  URL |  【コメント編集】

自分で育てた野菜って、大切に大切に食べますよね
美味しそう~
それに、小料理屋さんで出てくる一品みたいにかっこいいですよ!!!
私も作ろうっと!
茄子船マグロなし(笑)

次の2個目も大きくなるといいですね~
Lily姫 |  2010.10.06(水) 21:24 |  URL |  【コメント編集】

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