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2010.11.13 (Sat)

抹茶トマトカレー

今、一番好きな秋を楽しんでます。
でも冬は寒いので嫌いです・・・アハハ

神戸三宮にある都会のオアシス、相楽園で
今が一番綺麗な時期の菊花展を開催しており
同時に、紅葉も綺麗なので両方を楽しん来ました。

船屋形と紅葉です。
舟屋形

菊5

菊4


綺麗な花を見て貰った後は、その日の晩御飯、カレーです。
前回のカレーは、サフランライスで作りました。
黄色のご飯でした。

もうちょっと、面白いカレーはないものかと
思ってたら、マンガの「華麗なる食卓」という本に
抹茶カレーが載ってましたので、作ってみました。

これはご飯が緑色
バターを溶かして、抹茶を加えます。
これを、ご飯と一緒に炊くんです。
抹茶の量が少なかったので、緑が薄かった
でも抹茶の香りがするご飯が炊けました。
漫画

これにカレーを作ります。
具は冷蔵庫の残り物が中心ですので、鶏肉、ジャガイモ
玉ねぎ、水煮大豆、人参と普通ですが
水じゃなくホールトマト缶の汁を最大限利用し
不足分だけ水を加えました.
具材を炒め、トマト汁を入れるとトマトスープのような感じです。
そこへ、市販の(残り物のカレールー)を入れます。
普通より、少なめで十分とろみができます。
完成したカレーはこんな感じです。
抹茶トマトカレー
抹茶の香りがするご飯に、トマト味のカレーとなりました。
当然のごとく、2合炊いたご飯に6皿分のカレー
が無くなりました。
美味しかったです。でも食べ過ぎやで!


カレーだけでは淋しいので、野菜サラダです。
キャベツ、胡瓜に鶏肉を切る時でる鶏皮を
別途、こんがり焼いて乗せました。
残り物サラダ


今日の晩御飯
1.抹茶トマトカレー
2.野菜サラダ
3.水代わりのビール
青を使えば、光の3原色カレーが出来たのに・・・残念
青い物ってなんだろう?
食卓


こんなオイラ達に、ポチッっと応援して戴いたら
またまた日々の料理作りに益々頑張りま~す。

テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

14:05  |  ┣カレー料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(4)  |  編集  |  Top↑

*Comment

おひさしぶりです
沢山美味しいものが並んでいて、嬉しくなりました(笑)

お豆料理って、身体にいいと思いつつ
どうも苦手な材料なんですよ

豆乳を使ったり、カレーに使ったり
すごいな~って思っちゃいました

菊は、今は季節ですものね
 関係ないですが、 私の今は亡き祖母の名前が「キク」でしたので、なんか親近感がわくんですよね~
koh |  2010.11.13(土) 21:07 |  URL |  【コメント編集】

メタボさんも料理人になってきちゃいましたねw
美味しいものをいっぱい作るのは良いですけど、食べ過ぎに注意でっせ!
カレーは完全に食い過ぎですよ!w
鳥皮のアイディアも中々ですなぁ~~~
まあ、ワシ全部食えんのだけどw

菊っていうとオイラ食用菊が真っ先に思い浮かぶわw
食い意地張ってるもんで・・・・
じゃなくてw亡くなったウチのばーちゃんが菊のお浸し好きでねぇ・・・・
だから菊を見る度に思い出すんですわw
ニーゲム大戸木 |  2010.11.14(日) 18:06 |  URL |  【コメント編集】

■抹茶とは!

まあああ、いろんな事を考えるメタボさんですね。
抹茶の香りのご飯なんて!
私は時々グリーンカレーを作ります。
モロヘイアを茹でて、包丁でとろとろになるまで叩いたものを、
カレールーに混ぜるだけで、ぬるぬる感のあるグリーンカレーになります。
朝に納豆を食べて、昼にモロヘイア・カレーを食べ、
夜にトロ芋まぐろを肴にすると、ぬるぬるの人間になります(爆笑)。
NANTEI |  2010.11.14(日) 22:38 |  URL |  【コメント編集】

>kohさん

料理は、基本が無いのでいつもと違う事を
考えて作ってます。
豆のカレーも変わってて、なかなか美味しいです。

菊の写真、もっといろいろあったんですが
消えてしまいました。
また、行かなくっちゃ!

=====================
>ニーゲム大戸木さん

久しぶりです。
体は大丈夫ですか?

食用菊ってまだ食べたことが無いんです。
食べてみたいな
菊のお浸しって、綺麗に盛ったら豪華に見えない?

食べすぎ、気を付けてるだけど
ついつい、食いしん坊だから食べ過ぎます。
翌日の体重にきっちり現れます(笑)

=====================
>NANTEI さん

モロヘイヤのグリーンカレーもいいな
ぬるぬるは体にもいいし・・・

南帝さんの料理も、酒の肴にピッたしだから
また、貰いにいきますよ。
先日の儀鮑、好評でしたよ
ありがとうございました。
メタボ夫婦 |  2010.11.15(月) 10:01 |  URL |  【コメント編集】

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