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2010.11.28 (Sun)

油揚げと水菜の玉子とじ

昨日もお客さん
と言っても息子達
奥さんが飲み会で遅くなったが、同じ店で次男が他のグループ
と飲んでいたらしい。
遅くなったから泊めて~

そしたら、長男も子供を連れて遊びに来ました。
1歳の孫は次男を「どこのおっさんや」て感じで、ちょっと緊張ぎみ
遊ぼう、とするも・・・・ちょっと時間がかかるかな
「おっちゃん、帰るから」

昼からは、長男の嫁さんも来て遊んでました。

遅くなったから、
「晩ご飯食べていくか」とこれまたお誘い

材料が昨日買っていた物も含め、ある物中心で作りました。

まず、油揚げと水菜の卵とじ
麺つゆを薄めて、油揚げを煮て水菜を入れて
溶き玉子を流して、さっと煮て火を止め蓋をして半熟になったらOK
なかなか美味しくできました。
010_convert_20101127204640.jpg

もう一つは、奥さんが食べたいと言った麻婆豆腐
HPのレシピを見て作りました。
お嫁さんが、○○の素って使わないんですか?
そうそう、それって使った後余ると他に使えないから
結局捨ててしまうことが多い
だから調味料を買って、無駄を出さないようにしている
と言ったら、納得してくれた。
食べて「美味しい」と言ってくれたな
002_convert_20101127204534.jpg

もう一つは、完全な余り物材料
ジャガイモと豚肉のしゃきしゃき炒め
前にも作ったな
004_convert_20101127204807.jpg


今日のメニュー
1.油揚げと水菜の玉子とじ
2.麻婆豆腐
3.ジャガイモと豚肉のしゃきしゃき炒め
4.豚コン肉じゃが
012_convert_20101127204902.jpg
長男夫婦に次男夫婦とよく我が家に来るようになった。
前は外へ食べに行ってたが、プー太郎のオイラということもあって
家庭料理で我慢してもらってる

それでも、今日はこれでどう?っと聞くと
「食べたかった」、「美味しかった」って言ってくれるのは
嬉しいなぁ

でも、こないだも来た長男夫婦
何かなと思ってたら、どうも東京へ転勤になるかもしれないと
まだ決まってないけど、話を聞くと随分考えての事のようだ

「いいじゃないか、これで東京にまた遊びに行けるわ」
と進めてあげた
家の問題もあるし大変だろうけど、単身赴任なんかより
家族で行くことの方がずっといい

またまた、ちょっと寂しくなるかも・・・・

よっしゃ、今日は遊びに京都へ行ってくるぞ~

こんなオイラ達に、ポチッっと応援して戴いたら
またまた日々の料理作りに益々頑張りま~す。


テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

07:49  |  うちごはん  |  トラックバック(0)  |  コメント(4)  |  編集  |  Top↑

*Comment

■こんにちは。

あるもので、ささっと作る。
極意ですね!
そして食べた人が喜んでくれる。
冥利ですね!
私もなぜか嬉しくなってしまいました。
NANTEI |  2010.11.28(日) 11:59 |  URL |  【コメント編集】

こんにちわ~♪

どの料理も愛情がこもっていて
本当に美味しそうです^^v
みんなでワイワイ食べるご飯は楽しいですよね~♪
「美味しかった♪」の一言で、私も頑張れてます(笑)

半分お洒落なナポリタン(笑) タイトルに爆笑です(笑)
遅くなりましたが、つくレポありがとうございます^^v
私も今度、ハムで作ってみま~す♪
ポチっ!!おうえーん*
マムチ |  2010.11.28(日) 17:05 |  URL |  【コメント編集】

■こんばんは♪

優しい息子さん達でお幸せですね。

外食なんかよりお父さんの愛情のこもったご飯の方が美味しいに決まってますよ。
マーボー豆腐の素・・・家の母もよく買ってくるんですけど・・・
そんなの買ってくるなら豚ひき肉100g買ってきてくれたらその方が余程美味しいマーボー豆腐ができるのに~!
っていつも言ってました。最近やっと買って来なくなりました(~_~;。
アビmama |  2010.11.28(日) 22:02 |  URL |  【コメント編集】

>NANTEIさん

有難うございます。
今までは、殆ど外で食事をしてましたけど
家で作ることも、いいのかなって思うようになりました。
南帝さんのように、自分の畑で採れた野菜を料理して
出せればもっといいのだけど、と思います。

まずは我が家の味ができればなんて思いますが・・・

======================
>マムチさん

やはり料理を作って、美味しいって言われると
頑張る事ができますね
だから、自分が戴くときもしっかり言わなくちゃって思います。

いつもすみません。
でも、楽しみに見てるんですよ
これなら、僕にも出来そうだなんてね
でもやってみたら失敗の連続で、料理は奥が深い。

======================
>アビmamaさん

息子達はよく遊びに来てくれて、嬉しいです。

料理は忙しいと、つい簡単なものにいってしまいますが
僕には時間があります(笑)ので
レシピみながら、安くて美味しいものをモットーに
勉強してます。
そのうち、我が家だけの味が出来ればって思います。
メタボ夫婦 |  2010.11.29(月) 09:28 |  URL |  【コメント編集】

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