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2010.12.01 (Wed)

ぺペロンチーノと豆乳スープ

今日は食材の掃除です。

まずはパスタ
小さい袋でも500gもあるから、余るんですよね
100g程余った状態だったから、
ベーコンと水菜のぺペロンチーノを作りました。
にんにくも唐辛子もいつ買ったやろ?・・・ん~ん、気にしない
水菜は勿論冷蔵庫

あっさりして美味しい
015_convert_20101130185436.jpg

もう一つは豆乳スープ
豆乳も2回使ったけど、まだ余ってる
もう少し、小さめのパックを作ってよ!

ま、愚痴はそのくらいにして
豆乳と出汁を混ぜて液味噌を入れ、それに豆腐、オクラ、玉葱、ベーコン
の具を入れる
ちょっと甘めだけど、なかなかいける
奥さんが「これは美味しい」って
豆乳メーカーさん、戦略が足らんのちゃう?
021_convert_20101130185652.jpg

第3の残り物はブロッコリー
ちょっとだけ余ってる
古くなって変色してもいけないし・・・
ブロッコリーのナムルを作りました
昨日のもやしがブロッコリーに変わっただけ

奥さん「ん、これ、またあのラー油使ったやろ」
オイラ「バレタ、でも美味しいやろ?」
昨日のもやしの方が良かったで、沈没
018_convert_20101130185749.jpg

今日のメニュー
1.ベーコンと水菜のペペロンチーノ
2.豆乳スープ
3.ブロッコリーのナムル
023_convert_20101130185938.jpg



こんなオイラ達に、ポチッっと応援して戴いたら
またまた日々の料理作りに益々頑張りま~す。

テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

08:01  |  うちごはん  |  トラックバック(0)  |  コメント(6)  |  編集  |  Top↑

*Comment

豆乳のスープ美味そうですね!
作ったことない。(発想もありませんでした)
買ったこともない。
娘と挑戦してみなくちゃね!

ぺぺとナムルもいけてますよ!
ちゅんご |  2010.12.01(水) 08:53 |  URL |  【コメント編集】

こんにちは。
豆乳のパックって、本当に小さいのがないんですよねぇ、、、500mlがベストでしょうか?
我が家にも、、、余っているんです(><)
日持ちするから、また考察しようなんて思ってます♪

ペペロンチーノも豆乳スープも、素晴らしいではないですか(^^)
ブロッコリーのナムルも素敵アイデアですね♪
僕はいつもマヨネーズで食べちゃうんで、これまた勉強♪

>玉葱とにんにくをこんがり炒って

なるほど~!
僕も次回はこんがり炒ってみます(^^)

ぽちっと♪
あひる課長 |  2010.12.01(水) 10:27 |  URL |  【コメント編集】

■こんにちは~♪

今日も美味しそうヽ(^o^)丿

夕べモヤシのナムル作ってみました~!
豆板醤も入れましたよ。
豆モヤシじゃなかったのですが・・・
それに白ゴマがなくて黒ゴマを使ったら
見た目が汚くなってしまいました(>_<)!
でもすっごく美味しかったです!
これから我が家の定番になりそうですよ~。
アビmama |  2010.12.01(水) 12:28 |  URL |  【コメント編集】

■なにが食材の整理ですか

食材の整理でこんなに出来るのはすごい事ですよ

確かに豆乳健康にいいそうですがいかな量が本当に多いですから
このようにスープにするって手も有るんですね

斬新なアイデアにポッチン
EGUTI YOUSUKE |  2010.12.01(水) 18:11 |  URL |  【コメント編集】

■こんにちは。

豆乳スープ!
ちょっと想像がつかないのですが、
こういうどろどろ、ねるぬる好き(笑)の私には、
興味しんしんのスープです!
まだ口にしていないのに、ごちそうさまー(笑)。
NANTEI |  2010.12.01(水) 18:59 |  URL |  【コメント編集】

>ちゅんごさん

余ってるものを何とか使おうと思ったので
作ったら以外と美味しかったです。
そのまま飲むのは苦手ですが・・・アハハ

==================
>あひる課長さん

一緒ですね
確かに日持ちするから、いいようなもんですが
量をもう少し考えて欲しいものです。

自家製ラー油、気に入ってます。
香ばしい香りと、豆板醤の辛味がいいんです。
でも、もう一度作るとなると????
僕も今度は記録をとって、挑戦してみます(笑)

==================
>アビmama さん

ありがとうございます。
そう言われると、更にバージョンアップしたくなります。

安くて美味しく出来たら、家計の強い見方に
なりますね。

==================
>EGUTI YOUSUKE さん

豆乳はそのまま飲んだ事が無いんですが
スープにして飲むと、程よい甘みで美味しいです。

いろいろやってみると発見があり、楽しいです
これも残り物を使うところから、できるみたいです。
でないと、好きな物ばかりで変化が少ないと思うんですが

==================
>NANTEIさん

暖めたときに出る膜は取るので、ヌルヌルはないです。
オクラもあるのでちょっとかな?(笑)

焼酎には・・・う~ん、酒の肴のは向いてないです、ハイ。



メタボ夫婦 |  2010.12.02(木) 10:05 |  URL |  【コメント編集】

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