FC2ブログ
>
2021年04月 / 03月≪ 123456789101112131415161718192021222324252627282930≫05月

2011.01.28 (Fri)

京芋の具だくさん汁

日、月は旅行なので、冷蔵庫にある
野菜を片付けなければいけません。

今日は、先日淡路島で買った京芋
やっぱり、煮物がいいな
って思っても、他の野菜も消費しなくちゃ

だから、京芋の具だくさん汁
材料は、京芋、鶏肉、厚揚げ、人参、大根、こんにゃく
がいいみたい
奥さんが帰ってきたので、一緒に作ることに
だけど、こんにゃくと厚揚げを買うの忘れてる

ここはやっぱり欲しい、と言う事で近くのスーパー
に買いに行こうと思い、奥さんに下ごしらえを頼みました。

奥さん「野菜はしたけど、鶏肉無いよ」
オイラ「なに言うとん、冷蔵庫にあるがな」
奥さん「どこにある、冷蔵庫もしっかり見たよ」
冷蔵庫を開けて
オイラ「ここや、ほれ・・・・豚肉が・・・あれ、ブタやった」
白い目で見られました・・・あはは

ということで、急遽変更
豚肉を十分炒めてから、野菜を煮ました。
京芋をチンしたおかげで、煮たら蕩けるようになって
美味しかったです。
002_convert_20110128081417.jpg

もう一つは、水菜
炒めた玉葱と良く焼いた油揚げ
これに水菜を混ぜてサラダの出来上がり
005_convert_20110128081545.jpg

最後はひじき
一袋30gの乾燥ひじきを戻してみたら大量
これはえらい量になった
それでも、油揚げ、豆、人参と入れて煮込みました。
味見したら、ちょっと味が薄い
だから醤油もみりんを追加して、調整したらグー
ええ、味になりました

写真はちとボケてます。頭と一緒です・・・あはは
008_convert_20110128081629.jpg

今日のメニュー
1.京芋の具だくさん汁
2.水菜と油揚げのサラダ
3.ひじきの煮物
011_convert_20110128081720.jpg
まだまだ、野菜が残ってます
あと2日、野菜消化協調週間です。



ポチツっと応援して頂けたら、大変嬉しいです。

テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

08:17  |  うちごはん  |  トラックバック(0)  |  コメント(6)  |  編集  |  Top↑

*Comment

■こんにちは。

先日はえげつのうて、すんまそー。
ウマソというつもりやったのですが(きたないいいわけ・笑)。

水菜と油揚げ、これはいけるわー。
ひじきは、わたしは豆のかわりに竹輪をいれます。
豆はオ●●がよう出るさかい(^V^)。
NANTEI |  2011.01.28(金) 12:12 |  URL |  【コメント編集】

こんにちは~(^^)
野菜がゴロゴロ、とっても美味しそうっす!!!!
寒い冬は具沢山の汁物って、なんだか嬉しいですよね♪

↓カレー鍋もイイですねぇ~♪
プロレスラーや力士さんのちゃんこ鍋、〆にカレーをつくる事がよくあるそうですし、とってもソソりますよ~(^^)

ぽちっと応援♪
旅行、楽しんできてくださいね(^^)
あひる課長 |  2011.01.28(金) 13:41 |  URL |  【コメント編集】

■NANTEIさん

ひじきに竹輪ねぇ
それもいいですね

ひじきって最近まで、好きやなかったんですが
嗜好が変わってきました。
なんか急速に、歳をとってるみたいで
しまいに、南亭さんを追い越すかも(笑)
メタボ夫婦 |  2011.01.29(土) 08:16 |  URL |  【コメント編集】

■あひる課長さん

寒い日には、ちょっと暖かい物がいいですよね
下処理には、大きい野菜をルクエでチンしてて
大変助かってます。

カレーは何でも良く合うので、重宝しますが
ふぐには無理でしょう(笑)
え、え、どんな味かな?
メタボ夫婦 |  2011.01.29(土) 08:24 |  URL |  【コメント編集】

■明日から旅行ですね

こんにちは
明日から旅行ですね。
私は昨日横浜中華街で久しぶりに中華いただいてきました。
そうそう 神戸にも中華街有るって聞いた事が有るんですが行ったこと
ないですね。1度神戸の中華街も行って見たいです

野菜の煮物汁美味しそうですよ。水菜と油げも相性よさそう
そして最後はひじきの煮物
ウ-ン すごい 
思わずポッチン
EGUTI YOUSUKE |  2011.01.29(土) 10:29 |  URL |  【コメント編集】

■EGUTI YOUSUKE さん

僕は、横浜中華街に行った事がないんです。
聞くところによると、横浜を見ると神戸は小さい
って言われてます。
横浜、一回行かなくっちゃ!
メタボ夫婦 |  2011.02.01(火) 11:46 |  URL |  【コメント編集】

コメントを投稿する

URL
COMMENT
PASS  編集・削除するのに必要
SECRET  管理者だけにコメントを表示  (非公開コメント投稿可能)
 

▲PageTop

*Trackback

この記事のトラックバックURL

→http://ajimeguri780.blog19.fc2.com/tb.php/747-cdb411f1

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

この記事へのトラックバック

▲PageTop

 | BLOGTOP |