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2011.02.08 (Tue)

もやしナムル

もやし料理は最初にナムルに挑戦してますが
どうも納得した物が出来ません。

先日、奥さんと情熱ホルモンへ行ってきました。
そこで頼んだ「もやしナムル」

じっくりと味わって食べると、噛んだ後からじわ~と味が出てくる

よっしゃ
掴んだぞ、早速作っってやる。


まず、もやしを通常は水か塩水で茹でるんですが
白だしを利用して、出し汁で茹でました。
後は、一緒です。
胡麻油、塩コショウ、おろしにんにく、白ごま
と混ぜて、それに茹でたもやしを和える。

最後にネギと赤唐辛子を少しパラパラと・・・出来あがり

試食してみると・・・・ん・・・旨い!
007_convert_20110208072411.jpg
なんで水で茹でるんだろう?
水臭く感じるんですよね

今度は、韓国料理の店でもやしナムルを買ってみよう
これが正解なのかな????


もう一つの料理は、玉葱とトマトのスープ煮
玉葱はまだ残ってますから(笑)
鶏がらスープに、塩コショウ、にんにくで味付けも
奥さんには完全に不評でした
一言・・・・「美味しくない」
004_convert_20110208072636.jpg

漬物の部類は、たたき白菜
塩昆布を混ぜて、すりこ木で叩く、叩く、叩く・・・どんだけ~~
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今日はご飯もあります。
カレールー1かけが残ってますので、削ってカレーピラフにしました。
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今日のメニュー
1.もやしナムル
2.玉葱とトマトのスープ煮
3.たたき白菜
4.カレーピラフ

飲み物は、ピラフを食べながらビールを飲む
お店じゃ出来んわね・・・・あはは
015_convert_20110208083640.jpg

もうじき確定申告です。
去年1年間、医療費明細を集めてリストまで完璧に準備してました。
用紙貰って計算したら、収入が少な過ぎて医療控除必要ありませんでした。
サミシ~
せっかく綺麗に並べて、リストまでつくってあったのに・・・あはは、あ~あ


ポチツっと応援して頂けたら、大変嬉しいです。

テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

07:29  |  うちごはん  |  トラックバック(0)  |  コメント(6)  |  編集  |  Top↑

*Comment

■カレーピラフいい出来です

こんばんは

ナムルもいいけどカレーピラフが旨そうです。この時間に見るとたまらんな~
朝見なければいけないな クリアアサヒも喉がゴックン・ゴックンしてきた。

でもまだ食べには出れない8時過ぎまでかかるかな もういい7時で終ろう

食欲増進に感謝してポッチン
EGUTI YOUSUKE |  2011.02.08(火) 17:33 |  URL |  【コメント編集】

■ほんと、ほんと。

お店じゃ、たべられまっしぇん!(急に九州弁^0^)。
でもナムルとか、カクテキとか、キーセン、とか単純そうに見えて、
作るの難しけん、メタボしゃんは偉かもんねえ!

でも奥しゃんは、怖かもんねえ(^Y^;)。
NANTEI |  2011.02.08(火) 19:40 |  URL |  【コメント編集】

> 用紙貰って計算したら、収入が少な過ぎて医療控除必要ありませんでした。

え~、 そうなの?
寂しすぎる。  多分、私も。。

ゴルッテリア |  2011.02.08(火) 21:19 |  URL |  【コメント編集】

■EGUTI YOUSUKE さん

遅くまでご苦労さまです。

ちょっと疲れ気味のときには、カレーピラフってのは
ガッツリ食べれますね
ま、切り上げてビールをグビィっといってくださいな・・・あはは
メタボ夫婦 |  2011.02.09(水) 07:49 |  URL |  【コメント編集】

■NANTEIさん

こんどは九州人?・・・あはは
韓国料理もよく知ご存知で(笑)

奥さんが喜ぶ料理をつくらなくっちゃ・・せっせ、せっせ
なんかいい事があるかも(笑)


メタボ夫婦 |  2011.02.09(水) 07:59 |  URL |  【コメント編集】

■ゴルッテリアさん

退職初年度だから、収入少ないのに
社会保険の控除が大きくて、完全にマイナスでした。

ま、来年も一緒でしょう
今後、大きなお金が出る事もないから
なんとかなる?でしょう・・・・楽天的・・・あはは
メタボ夫婦 |  2011.02.09(水) 08:04 |  URL |  【コメント編集】

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