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2011.02.25 (Fri)

郷土料理No46・けいちゃん

いや~、暖かくなって来ましたね。
もう春は目の前って感じです。

ジャンパーを脱いで、ブレザーで出勤なんですが
途中、用事があって王子動物園の近くに行きました。

そうすると、幼稚園のオチビさんと思える行列、遠足かな
緑にオレンジの帽子を被って、小さなリュックで一所懸命歩いてます。

横断歩道で、引率の先生が「はやく、はやく」って
「はい、止まって」急に変えたから、機嫌とりもしてるし、大変ですね。

動物をいっぱい見て、楽しんでくるんだぞ~~~
010_convert_20110225172602.jpg

次男の子供も、今年は小学校入学です。
爺ちゃん婆ちゃんとしては、お祝いをしてあげなくては
IKEAへ行って、学習机のプレゼント
これでしっかり勉強するんだぞ~~
008_convert_20110225172715.jpg

本題の昨日の晩御飯
郷土料理は岐阜県のケイチャン
発音はケ↑イ↓チャ↑ン↓、チャが一番大きく言うらしいです・・・あはは
料理は北海道のジンギスカンの鶏バージョン

岐阜県でも、羊毛自給のため羊を飼ってたようなんですが
羊がいなくなると羊肉も無くなり、ジンギスカンが鶏肉に変わっていったようです。
鶏肉は、味噌ダレに漬けて焼くのが一般的なようなので
タレを作ってみました。
ちょっと鶏肉が少ないか・・・・実際はもっとあるんだよ
001_convert_20110225075123.jpg

野菜のタレは、ジンギスカンたれがあれば良かったんですが
無かったので、焼肉のたれで我慢です。
005_convert_20110225075212.jpg

日本全国の郷土料理も、後は兵庫県のみとなりました。
いかなごの解禁がもうすぐで、楽しみです。


ポチツっと応援して頂けたら、大変嬉しいです。

テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

19:52  |  ┣郷土料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(3)  |  編集  |  Top↑

*Comment

ケ↑イ↓チャ↑ン↓
5回、発音してみました
難しいよ~~~ v-393

ケイチャンの横で、めざしとハム、焼いてる~ (・∀・)♪+.゚
そーゆーの好き
Lily姫 |  2011.02.25(金) 21:35 |  URL |  【コメント編集】

■ケ・イ・チ・・・

なんや分からん!(^へ^)。
さすがメタボさんのところは、焼き物のプレートが揃ってまんな(感!)。
郷土料理はあと一回ですか?なーに!世界の料理がありまっせ!
スリランカ、スーダン、ウズベキスタン、ハイチ、んーと。
いっぱいおまっせ!
やっとお休みの日になるんでっか。
ゆっくりしておくれやす。
NANTEI |  2011.02.25(金) 21:55 |  URL |  【コメント編集】

■これ知らなかったな

ケイチャン 隣の県ですが知らなかったですね

今度食べに行って来ようっと 焼き肉屋に有るんかなPCで調べて近日中に行ってきます

幼稚園児の引率って本当に大変そうですね!まだ先生の言う事きくからまだいいが、事故が一番心配だろうな・・・
EGUTI YOUSUKE |  2011.02.26(土) 10:08 |  URL |  【コメント編集】

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