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2011.04.25 (Mon)

高野豆腐も卵とじ

pray4j[1]



今日は、また地震関連の話です。
我が家は朝日新聞を取ってて、読者の声という欄があります。

昨日、主婦の方が義援金について「自治体がダメなら政府がなぜ変わって
配布しないのか、政府には全く呆れる」と書いておられました。

お気持ちはよく分かります。
僕も早く分配してあげて欲しいと思います。

でも政府というのは無理があります。
ドラえもんのポケットじゃないし、そんな細かい事に入ったら潰れます。
菅首相なら、やってしまいそうですが(笑)


神戸の震災でこんな事がありました。

義援金に対し、一部損壊は税控除のみで義援金無し
半壊は義援金と税控除、教育費の補助、家の立替補助
各方面で補助して貰えます。

我がマンションは大したことが無かったので一部損壊でした。
当然なんですが、近くのマンションは全戸の部屋の壁がX字
型に壊れてしまい、外から部屋が見える程に壊れたんです。

このマンションの一部損壊、半壊の評価は随分、揉めました。
何故だと思います?

住民が半壊を主張したのに、市の判定は一部損壊




だと思うでしょ

ところが全く違って、同じマンション内で住民に意見が分かれ
一部損壊派と半壊派に分かれてしまったんです。
どちらもが市に意見します。

結局、同じマンションで半壊と一部損壊の評価となりました。
そんな、アホなという結末です。


理由は、大きく崩れたから補助も貰わないと、という半壊派
半壊という査定がつくと、マンション自体の評価が下がってしまう
という一部損壊派に分かれました。

市は、間に入って苦労した訳です。
1つのマンションだけでも、ややこしい

今回は東日本全体に波及し、主婦の方のイメージは東北の津波被害の
人に早くと言ってると思うのですが、実は東京でも、長野でも
横浜だって基準が出来れば該当するという人が大勢現れると思います。
状況は各県いろいろ違うでしょうし・・・
時間が経つと、随分いろんな事が出てくるんでしょうね
長野の方で家が傾いた人が、東北と比べりゃまだマシだから我慢っと
言っておられましたが、どう見たって町全体が義援金対象でしたよ

だから、待ってられずに政府が配布基準を決めましたが、それ以上決めると
大混乱が発生すると思います。

やはり各自治体が主体になって配布する方向は変えれないと思います。
夫々の実態を良く知ってて、評価を委ねるのが現実的と思います。
なんとか自治体の早い回復を祈って、義援金配布して欲しいものです。


それともう一つ
良く分からないのですが、どの援助にもあたらない人
どうしてこなったのか分かりませんが
当時、公園にはテントやダンボールで作った家が沢山できました。

ホームレスも多くなり、生きる術を持ってる人とそうでない人とは
随分、その後の人生が大きく変わったようです。
三宮の大勢の人が通る道で、震えながら毎夜耐えてる女の人を
当時見かけた事もありました。
家を失った後に離婚し、行くところが無くなったと噂に聞きましたが・・・

こんな事が発生しないように、みんなで広く注目してあげることが大切だと思います。




さて、昨日の晩御飯
奥さんが疲れたから、今日は簡単な物にしようということで
残り物の材料で一品と、奥さんの得意料理

まずは、高野豆腐を使って「高野豆腐の卵とじ」を作りました。
材料は、パプリカに豚こま少々、胡瓜と何でも有り
兎に角、冷蔵庫の中の野菜だけで間に合わせました。
味は出汁を使って煮込んでますので、美味しかったです。
019_convert_20110425192206.jpg

メインは奥さんが作ってくれた、神戸発祥のそば飯
奥さんは、ご飯と麺を一緒に一気に炒めます。
簡単、めちゃ旨でございます。
020_convert_20110425192425.jpg

今日のメニュー
1.高野豆腐の卵とじ
2.そば飯
023_convert_20110425192516.jpg
今日はこれだけ
ま、食いすぎで体重増加傾向だから、ちょうど良いかも


ポチツっと応援して頂けたら、大変嬉しいです。

テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

19:25  |  うちごはん  |  トラックバック(0)  |  コメント(4)  |  編集  |  Top↑

*Comment

あぁ、そうか、なるほど、そうなんだ
うなずきながら、読みました
ホント、分からないことがイッパイだなぁ~

今日はたまたまTVで、海の瓦礫について話してるのを見ました
陸地の瓦礫がまだまだ手付かずの状態で
海は3年先とか 5年先とか、あるいは10年かもしれないとか・・・
海が職場の人間はどうすればいいんだ?って、とても悔しそうだった

多くのことが同時進行するのは難しいことなのかもしれないけれど
可能な限り、同時進行でいって欲しいですね
それには、数多くのリーダーが必要なのかなぁって思います
「ここでは、一番にコレを望んでるんだ!」とか
「こんな問題が起きてるんだ!」とか、代表して声に出し、
代表して動く人が必要なのかなぁって思います
そこで生活をしてる人、その仕事に就いている人じゃないと分からないことがたくさんあると思うから。
はぁ・・・日本語ムチャクチャ?
自分でも分からんようになってきた


なんでもありの「高野豆腐の卵とじ」、目からウロコです
私、少し前まで、高野豆腐といえば、煮含めるしか知らなかったんだもん

メタボさんち、時間がないときも、パパッと高野豆腐を使ってますよね
早く水でもどす裏技でも持ってるの~?
裏技知ってるのだったら、おせーておせーて (o^▽^o)

Lily姫 |  2011.04.25(月) 23:52 |  URL |  【コメント編集】

■Lily姫さん

高野豆腐、そんな裏技ってないんですが
戻すとき、熱い出汁で戻すと味がついて一石二鳥
出汁はいつも「白だし」を使ってます。
お水とか熱湯だと、後の味付けをしっかりしないと
いけないと思うのですが・・・

この高野豆腐をフライで揚げても美味しいですよ。
おっと、素人料理人が言う事ですから??(笑)

地震復興は、簡単じゃないけど
少しでも、早く良くなっていきますように
って願うだけですね
メタボ夫婦 |  2011.04.26(火) 07:52 |  URL |  【コメント編集】

■奥が深い話です

なるほど
奥が深い話です。最終的には人間のだからかな 我利我欲が出ちゃうんだな

そば飯って焼そばとチャーハンが混ざったもんなんですね
味付けはソ-ス味?

メタボさんの見識の深さにポッチン
EGUTI YOUSUKE |  2011.04.26(火) 13:00 |  URL |  【コメント編集】

■EGUTI YOUSUKE さん

そば飯って、単純に言えばそんな感じです。
下町のお好み焼き屋で、食べる人が
ご飯を持ってきて、一緒に入れてって言ったのが
始まりで、今では全国区になりました。

全体の収集はつくのかな
まだまだ大変な状況が続きそうですね。
メタボ夫婦 |  2011.04.26(火) 21:05 |  URL |  【コメント編集】

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