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2011.07.08 (Fri)

トマトソースハンバーグ

pray4j[1]

昨日は大変、嬉しいお届け物がありました。
先日の東京旅行、あひる課長さんともお会いしました。
その時、いろいろな楽しいお話をさせて頂き
また、こちたてでご馳走にもなったので、お返しとして
神戸のソースをお届けさせて貰ったのですが・・・

また、嬉しい北海道関連の食材を戴きました。
結局、気を使わせただけで申し訳なかったです

いや~嬉しいです。
奥さんにも聞きましたが、今まで全く見たことない
ジンたれに、ラーメン、そしてお酒まで
あひる課長さん、本当に有難うございました。
007_convert_20110708081033.jpg
こりゃ、あひる課長さん専売のジンたれ考察の
仲間にも加えて貰おうかな・・・あはは

でも、この硬い頭でアイデアが浮かぶだろうか
そこが問題だ(笑)



最近、奥さんの仕事場の都合でお弁当を作ってません。
そうすると、食材の消費がまた遅れてくるんですね

まずは、消化しなければいけない物から、今日のメニュー
を考えます。
トマトソースも2回程作ったのですが、まだ少しだけ残ってます。
同じ料理は作りたくないし、頭はカチコチに固いしね・・・あはは

結局決まらず、スーパーに行くとハンバーグがあるじゃないですか
肉は良くないんだが・・・・買っちゃえ

普通に焼いて、トマトソースは胡瓜のみじん切りを加え
ウスターソースも加え、ハンバーグ用ソースにしました。
久しぶりに、ハンバーグじゃ~
020_convert_20110708075820.jpg

もう一つ
先日買った油揚げ
油揚げってどうして2枚入り?
1枚でいいのだけどね

余った油揚げに、玉葱みじん切りを詰めて
醤油大1、みりん大1/2を混ぜてかけました。
なかなかいいんだけど、食べにくいな・・・あはは
022_convert_20110708080014.jpg

最後は、わずかだけ残った水菜
もやしと一緒に湯がいて、かつおのライトフレークを和えてみました。
塩こしょう、ごま油、オイスターソースと夫々少々
もやしもナムルだけじゃなく、こうしても美味しい
024_convert_20110708080328.jpg

今日のメニュー
1.トマトソースハンバーグ
2.油揚げの玉葱はさみ焼き
3.もやしと水菜のフレーク和え
027_convert_20110708080443.jpg


何かFC2、おかしくありませんか?
最近安定してたのに・・・・・
途中の記事が消えたりして、ほんまにもう・・・


ポチツっと応援して頂けたら、大変嬉しいです。
07:58  |  ┣肉料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(7)  |  編集  |  Top↑

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 |  2011.07.08(金) 11:13 |   |  【コメント編集】

■それは、すごい!!

見たことのない食材ばかりや!
知らないで死んでゆくとこやった(大袈裟やな・たはは!)。
しかし若い人はアイデア豊富やなあ(・Δ・;)。

メタボさんも十分若いですわ!
毎晩の料理、考えないとあかんからなあ・・・。
今夜もここでお呼ばれになろう!ははははは。。。。
NANTEI |  2011.07.08(金) 12:46 |  URL |  【コメント編集】

■ぜひ ジンタレ考察やって

松本にもジンタレないもんですから、想像がつかないのですよ
メタボ夫婦さんも始めて味わう味だと思いますから、是非考察してくださいよ

でもハンバ-グ。油揚げ・もやし どれも旨そうじゃないですか
いや たいしたもんだ
巨匠の道も開けますよ
EGUTI YOUSUKE |  2011.07.08(金) 16:57 |  URL |  【コメント編集】

■こんばんは♪

胡瓜を入れたトマトソース、斬新です!食感が楽しめそうですね^^
どのおつまみもとても美味しそうです♪
今日はビールをぬいているので、羨ましくて仕方ないです♪
へびきち |  2011.07.08(金) 23:08 |  URL |  【コメント編集】

■NANTEI さん

南帝さんもまだ若い!
青春とは、心の若さである・・・あはは

ちょっと工夫するには、制約をすればちょっとした
アイデアが浮かぶようになりました。
メタボ夫婦 |  2011.07.09(土) 08:21 |  URL |  【コメント編集】

■EGUTI YOUSUKE さん

戴いたのは、見たことも無い物ばかりでした。
日本は広いですね~

まずは普通に戴いて、それから考えます
巨匠だなんて・・・あはは
まずは、包丁砥げるようにならないと
切れない包丁、我慢して使ってます(笑)
メタボ夫婦 |  2011.07.09(土) 08:25 |  URL |  【コメント編集】

■へびきち

ビール抜きですか、そりゃ大変だ(笑)

トマトソースをサルサソースのハンバーグ用に
変身なんて考えたら、こうなりました(笑)
メタボ夫婦 |  2011.07.09(土) 08:29 |  URL |  【コメント編集】

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