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2011.09.17 (Sat)

切干大根のコチュジャン炒め


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昨日は、間違ってしまって申し訳ありません!
いその爺さんが、イタリアンなんて言うわけが無く、思い込みで
書いてしまったようですわ


じゃ、何故イタリアンって言ったのか

今、スーパーに行ってもパスタソースはいろいろあって
ナポリタンって書いて売ってます
イタリアンなんてありません。

神戸のパスタのお店に行っても、種類が多く
イタリアンという表現はないのです。


それでもイタリアンって言葉、単なる間違いじゃないような・・・
記憶を辿ると、昔、喫茶店なんかでは軽食にスパゲッティーが
よくあり、よく食べました。

種類は2種類しか無く、「ミートかイタリアンのどっち?」って言ってたんです。
殆どがそうだったように思います。

調べてみると、名古屋&関西限定で言ってたようで、焼いた鉄板の上に
ナポリタンが乗ってる、しかも、グリーンピースがね
これをイタリアンスパゲティーと言ってたようです。

確かにお皿じゃなく、どこも熱い鉄板にジューと音を立てて出てきました。

今でも、こんな形で提供するお店はどうなんだろう?
これはスーパーチャリで、調べる必要がありそう・・・あはは


昔の事は昨日のように覚えてるこの頭、いかんです。



昨日の晩御飯
切干大根一袋を一気に作って食べてますが、ちょっと飽きてきました。
雰囲気を変えて中華風にすれば、美味しいかも

エリンギ、ハムと残ってる具材を刻んで炒めます。
そこに切干大根を入れて、一緒に炒め、コチュジャン
を入れて混ぜて出来上がり
002_convert_20110917090137.jpg
和から中、これえな~

もう一つは、大豆もやしナムル
「ピリ辛にしてや」の一言に
普通にあったレシピにコチュジャン追加
奥さんもいつの間にか、甘辛党になってました。
004_convert_20110917090333.jpg

今日のメニュー
1.切干大根のコチュジャン炒め
2.大豆もやしナムル
3.中華風胡瓜
4.秋刀魚の塩焼き
5.いかなごの釘煮(佃煮の頂き物)

今日のお酒は、月桂冠で買ったロックで飲むお酒
純米生酒で「氷原酒」

居酒屋そのまま、「まだですか」奥さん言ってるようですわ(笑)
006_convert_20110917090447.jpg
アルコールは17度以上で、かなり強いです。
5合瓶ですが、これ全部飲んでしまいました。

ええ調子で、奥さんよう喋りました。
途中で、ロト6の結果見て・・・外れや言うてゴミ箱へポイ


翌朝、ロト6を確認してます
奥さん「あれ、私のロト6は?」
オイラ「昨日、外れてるって言うてゴミ箱に捨てたやん」
奥さん「ウソ、そんな事知らんよ」

記憶が全く無いようでした。
それ、きっと飲みすぎや



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テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

10:12  |  ┣野菜料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(10)  |  編集  |  Top↑

*Comment

■酒豪 夫婦?

またまた17度を2人で5合か ぼちぼち名称を替えんとね
メタボ夫婦改め飲兵衛夫婦 ちょっと品がないな
メタボ夫婦改め酒豪夫婦 このほうがひんがいいですね

ここの所飲み量が2人増えてないですか?
EGUTI YOUSUKE |  2011.09.17(土) 10:28 |  URL |  【コメント編集】

■頑張っていますね

まー素敵な。奥さま幸せです。ご主人の作るご馳走で、一杯、二杯と進み会話も弾む。良いなー!
相子 |  2011.09.17(土) 13:42 |  URL |  【コメント編集】

今日はえらいご馳走ですな!
そいでもって、5合みな飲んでしまったのですか?!
そりゃ、ロト6、よく見てないな( 一一)。
当たりを捨ててしまったな( 一一!

メタボ家のゴミ箱、よう探そ!(^v^)。

でも、2人暮らしは食材がよく残りますね。
もっと量が少ないの、売らんかね!
これからもっと、老人二人暮らしが増えるのにね。
NANTEI |  2011.09.17(土) 15:52 |  URL |  【コメント編集】

調査ありがとうございます!(笑

関西の方はイタリアンと呼ぶところ多いと聞いています。
最近は学校給食やメーカーの表示がナポリタンになったので、次第にイタリアンは忘れられてきているようです。
イタリアンを大事にしよう!(笑
古い喫茶店なんかですと、まだまだイタリアン表記が多いと思うのですが…

最近、私も物忘れが酷いのですが…
飲み過ぎでしょうか?(^o^;)
いその爺 |  2011.09.17(土) 16:02 |  URL |  【コメント編集】

いその爺さまのお部屋にも書いたけど
九州のわたしは
イタリアンもナポリタンも両方使いますよ
イタリアンって書いたゆでスパも売ってるし~

居酒屋メタボ、いいなぁ
お邪魔したいす
Lily姫 |  2011.09.17(土) 23:03 |  URL |  【コメント編集】

■EGUTI YOUSUKE さん

飲兵衛夫婦ね
そうですよね、よく飲んでます。

でもこのお酒、ほんとに飲みやすいんですよ
ロックの日本酒は危険だわ・・・あはは
メタボ夫婦 |  2011.09.18(日) 07:24 |  URL |  【コメント編集】

■相子さん

我が家、といっても二人だけですが
よく喋ります。
喋る相手がいないと、今度は猫に喋ります(笑)

二人で、都合のいい方が、食事の準備しますので
「遅い」とか「こんなおかず?」って言葉は出ないです。
僕が料理するようになって、それが一番いい事ですね
メタボ夫婦 |  2011.09.18(日) 07:29 |  URL |  【コメント編集】

■NANTEI さん

五合いっぺんに飲んでしまいました。
師匠がお越しだよ
まだ奥にあるからね、あ、それ出して!
あれ、いいんですか・・・置いときますよ

食材は確かに、どれも量が多いですね
我が町のダイエーは、小分けで売ってるんですが
何せ高い(借金いっぱいの会社やからね)

でも、激安スーパーは量が多い
今のところ、保存方法を検討するのがいいんでしょうね
メタボ夫婦 |  2011.09.18(日) 07:39 |  URL |  【コメント編集】

■いその爺

いやいや、面白い指摘もらいました。
考えたら、神戸も謎だらけになってきて
今は上手く説明できません。

これって、神戸限定の経過を調べたら
プチ自慢話になるんじゃないのかな(笑)

神戸のイタリアン、まだまだ調べてみます・・・あはは

メタボ夫婦 |  2011.09.18(日) 07:45 |  URL |  【コメント編集】

■Lily姫 さん

九州でも、イタリアンっていうんですか
>イタリアンって書いたゆでスパも売ってるし~
興味がでてきたな、僕はナポリタンしか見なかったです。
神戸のスーパーを調べてみるぞ~(笑)

神戸は、今、イタリアンって品名、殆ど見る事が出来ません。
でも、スーパーで売ってるナポリタンが、街では
全く見かけないのです。
これって、どういう事???
メタボ夫婦 |  2011.09.18(日) 07:53 |  URL |  【コメント編集】

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