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2011.10.07 (Fri)

大学芋

実は昨日、言わなかったのですが
奥さんが、その前に食べたいと言って、さつま芋を買ってあったのです。

ところが、どう使うのかはっきりせず、買ったそのまんまの姿で
転がってます。

昨日は、まずその芋を使って、予行演習ですわ
大学芋を作りました。

昔お店で買ったのが、ちょっとカリッとして甘くて美味しかったのを
今でも覚えてます。
もう何年食べてないかな

という事で、小さなさつま芋3個使って作りました。
ちゃんと二度揚げしましたで・・・あはは
水飴も、釘煮の時に買ったのが、まだ残ってるし・・・

はい、出来ました。どうでっしゃろ?
001_convert_20111007154108.jpg
なかなか、ええ色してるでしょ
初めてにしては、美味しくできました。
自画自賛です・・・あはは

孫が好きやったら、これを作ってやろうかな


昨日のメニューです。
1.水菜と鶏のサラダ
2.にんにくの芽と蒟蒻の味噌炒め
3.大学芋 
これ全部自家製、惣菜違いますよ(笑)
007_convert_20111007154222.jpg
そやけど、ビールに甘い大学芋はないやろ

いやいや、芋焼酎があるくらいやから、芋ビールと言う位で
一緒に飲みましたで

ビールお代わり!♪(゚▽^*)ノ⌒☆


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テーマ : +おうちでごはん+ ジャンル : グルメ

16:00  |  ┣野菜料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(10)  |  編集  |  Top↑

*Comment

■困ります

メタボ夫婦さん  大学芋なんて作られると、主婦は参ります。
まー本当に大したものですね。日に日に腕が上がるので、きっと毎日が楽しいことでしょうね。
相子 |  2011.10.07(金) 16:37 |  URL |  【コメント編集】

■本格的

いい色に仕上がってますね 本格的だ

ピリ辛にすればビ-ルに絶対合いますよ
EGUTI YOUSUKE |  2011.10.07(金) 18:22 |  URL |  【コメント編集】

■相子さん

いや~、我ながら上手くできました。
これが、何回作っても上手く出来ればいいんですが
それがどうも・・・です。

まだまだですが、出来ると嬉しいですね
メタボ夫婦 |  2011.10.08(土) 06:24 |  URL |  【コメント編集】

■EGUTI YOUSUKE さん

それは面白いかも

ピリ辛の大学芋なんてないでしょうから・・・
でも何で辛くするか、それが問題だd(^^*) ;
メタボ夫婦 |  2011.10.08(土) 06:28 |  URL |  【コメント編集】

おおー!
見事な大学芋。

これ売れまっせ!
会長、次々と儲け口を見つけますなあ。
わしらの老後も安心ですっ!あははは。

しかも、今夜もえらいご馳走。
ほなら、いただきます^^。
NANTEI |  2011.10.08(土) 10:03 |  URL |  【コメント編集】

飴色の大学芋。
見るからに美味しそうです。
テリ具合がお見事です~。

自分でこんな風に作れたら
いいのになぁ…。
バウワウ |  2011.10.08(土) 10:56 |  URL |  【コメント編集】

■目がありません

美味しそうですv-10
実はさつま芋には目がありません

…がもっぱらうちでは
『素材を生かした』そのまま焼き芋

単なる面倒くさがりなだけですi-229
奥さまが羨ましぃ===

5連休中の今日はどちらへお出かけでしょうか?
madameゆか |  2011.10.08(土) 15:01 |  URL |  【コメント編集】

■NANTEI さん

どうぞ、どうぞ、食べて頂戴!
これ、立飲み屋で売れますかな?

いや~、甘党の店を出した方がええですな
え、店出すお金は、あるのか、ですって
あらへん・・・・あはは、あかんか(笑)
メタボ夫婦 |  2011.10.09(日) 06:26 |  URL |  【コメント編集】

■バウワウさん

以外に簡単に出来ました。
と言いながら、次作ったら別物のような出来に
なったりしてね
ま、それが今の実力ですわ

バウワウさんのエネルギッシュなパワーだったら
直ぐ出来ますよ
同じ仲間だから・・・それを言うなって・スミマセン!(笑)
メタボ夫婦 |  2011.10.09(日) 06:32 |  URL |  【コメント編集】

■madameゆか さん

逆に、焼き芋をで作れと言われると
どう作ろうか考えてしまいます。
その程度ですから・・・ハイ(笑)

まだ沢山ありますから、いろいろと挑戦してみます。

5連休と言っても、奥さんは仕事だし、母親の納骨が
あったりして、遠くには行けないんですよ
ちょっと残念・・・あはは
メタボ夫婦 |  2011.10.09(日) 06:36 |  URL |  【コメント編集】

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